Образование МГТА им. Косыгина, специальность художник-стилист. Много лет работала в разных направлениях: мультипликация, роспись стен и мебели, оформление витрин и интерьера. Книжной иллюстрацией начала заниматься с 2016 года.
Работа с издательствами: «Альтер эго бук», «Детская литература», «БХВ Петербург», «Айрис-пресс», «Русское слово», «Наше слово" и др.
Иллюстрации к книге «Дюймовочка» вошли в лонг лист премии «Новая детская книга» в 2019 г. (издана в 2021 г. в издательстве «Детская литература»). Сотрудничает с АО «Марка», победитель конкурса «Я люблю Россию» в 2019 г. в номинациях «Марка» и «Открытки». Виктория Ватолина создала иллюстрации к следующим изданиям: — Изд. «Детская литература»: «Дюймовочка» Г. Х. Андерсен, «Жёлтые конверты» С. Андриянова, «Джентльмены и снеговики» С. Волкова; Изд. «БХВ Петербург»: «Башкирские народные сказки», «Три подарка. Корейские народные сказки»; Изд."Русское слово": «Три медведя» Л. Н. Толстой; изд. «Айрис Пресс»: «Золотой жук» Э. А. По, «Ученик чародея» учебное пособие по английскому языку серия «Читаем вместе», серия «Книжки- малышки с детским фольклором», иллюстрации для пазлов; издательство «Альтер эго бук»: роман «Кира" О. Триллинг, «Лампа без тени» Т. Шипошина, серия книжек «Звонарики» Я. Поляруш для Звенигородского парк-отеля, разработка персонажа «Кот Русик» для серии книг-квестов для детей «Это твой город, детка! »